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《中華人民共和國藥典》 2015版收錄的石斛：
本品為蘭科植物金釵石斛DendrvbiumnobileLindl.、鼓槌石斛DendrvbiumchrysotoxumLindl.或流蘇石斛DendrvbiumfimbriatumHook.的栽培品及其同屬植物近似種的新鮮或干燥莖。全年均可采收，鮮用者除去根和泥沙；干用者采收后，除去雜質(zhì)，用開水略燙或烘軟，再邊搓邊烘曬，至葉鞘搓凈，干燥。

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注：關(guān)于石斛泡茶需要知道的地方：

首先你需要知道，石斛它有一層厚厚的保護膜——細胞壁。這層保護膜將石斛里面的有效成分嚴嚴實實的包裹起來了，所以你想讓它能夠為你所用就必須突破這一關(guān)——破壁。市面上多數(shù)的石斛是經(jīng)過普通干燥得到的，不但細胞壁皺縮后依舊堅硬，久煎2個小時以上才能使其盡可能破壁，而且有效成分大量流失，所以用普通干燥的石斛（楓斗）泡茶喝的你根本無法有效吸收其中的營養(yǎng)成分，這只是一杯昂貴的白開水。

 凍干石斛是利用真空冷凍干燥技術(shù)得到的，凍干后未破壞細胞原有的形態(tài)并形成了疏松的海綿狀，幾乎100%破壁，而且將大部分的有效物質(zhì)牢牢鎖住。因為凍干的整個加工過程，溫度保持在零攝氏度以下，因而對酶，蛋白質(zhì)，核酸等不耐熱物質(zhì)無破壞作用，又在真空的狀態(tài)下，藥材中易氧化的成分不會被氧化。

凍干石斛制作工藝

凍干石斛服用方法

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